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「道志村の水うめぇずら」をご存知ですか? 道志村の水とは?・・豊かな水源…自然の軟水…。 その昔は世界の船乗りたちに「赤道を超えても腐らない水」 と賞賛された、柔らかくて飲 みやすいと大評判のお水を産地から直送! 不足しがちな栄養分をすぅ~っと補給!・・山の清水を飲むと「おいしい」と感じるのは、 昔から日本人が親しんできたのと同じ味わいを持っているから。 じつはそれが「軟水」です おだやかでクセのない軟水は、飲みやすくて飽きが来ないだけでなく料理にもぴったり! また現代の食生活で不足しがちなカルシウムなどのミネラル成分が、水道水では得られな い美味しい口あたりで体に補給できます。 さらに、道志村の水は日本料理でも大活躍! だしから旨みを引き出し、お米に水分が吸収させられる軟水は、日本料理にとても適して いるのです。いつもと一味違う料理に、家族も友達もびっくり! 自然をできるかぎり壊すことなく、自然の力で湧出る水のみ採水しております。 季節によって自噴する水量は変わりますが、毎日平均4tの天然水が湧き出ています。 この天然の味をそのままに、ミネラル成分を壊してしまう熱処理も加えず、最新の高密度 ミクロフィルターで除菌し、無菌状態で密封しています。

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